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Jean-Christophe Mau responsable Propriétés chez Yvon Mau,
est diplômé d'état de comptabilité et finance et d'aptitude
à la dégustation (DUAD, Faculté de Bordeaux). |
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Michel Dufaure, oenologue, dispose d'une expérience de 30 ans
dans la vinification de grands vins (Dauzac, la rose Pauillac)
et bénéficie d'une parfaite connaissance de la vigne et du terroir médocain.
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Alexandra Rivera, Chargée des Relations Publiques de Château Preuillac, vous accueille et vous accompagne dans les visites de la propriété ; elle vous propose également l'organisation de circuits touristiques dans le Médoc.
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Et enfin une équipe de 7 personnes employées à plein temps effectue les travaux à façon dans la vigne tout au long de l'année. |
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Au moment des vendanges, durant 2 semaines l'équipe s'agrandit de 44 personnes (30 cueilleurs…) pour la cueillette des raisins et le tri de la récolte. Le Château Preuillac devient alors une entreprise internationale (allemands, hollandais, grecs et espagnols). | |
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